什么是预制菜？这一问题终于有了权威定义。 近日，市场监管总局等六部门联合发布通知，首次对预制菜的范围和标准作出明确规定。 根据通知内容，预制菜是以农产品等为原料，经过工业化预处理、加热或熟制等工艺加工而成，可直接
